大唐氣象,包羅萬(wàn)象
唐朝,是我國(guó)歷史上最重要的朝代之一,代表古代社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期,創(chuàng)造了光輝燦爛的文治武功,是當(dāng)時(shí)世界上最為強(qiáng)盛的國(guó)家。
“氣象”是形容人、事物或者時(shí)代的整體精神風(fēng)貌。“大唐氣象”,指的是唐朝的人物、文化、城市所體現(xiàn)出來(lái)的風(fēng)姿和神韻。
大唐氣象,是一個(gè)時(shí)代精神的體現(xiàn):恢弘、大氣、包容、開放、自信、豪邁。
每個(gè)人心中都有一個(gè)大唐,或詩(shī)意盎然,或金戈鐵馬,或綺麗奢靡,或輝煌絢爛。
這種氣象,既體現(xiàn)在“自古皆貴中華,賤夷狄,朕都愛(ài)之如一”的胸懷,“九天閶闔開宮殿,萬(wàn)國(guó)衣冠拜冕旒”的格局,“古來(lái)圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名”的酒情,也體現(xiàn)在“七碗吃不得也,唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”的茶韻。
皇家茶風(fēng),長(zhǎng)安為盛
茶興于唐,亦盛于唐。
長(zhǎng)安是當(dāng)時(shí)世界上最繁華的大都會(huì),也是中國(guó)茶文化的發(fā)祥地。陸羽著《茶經(jīng)》,標(biāo)志著中華茶文化的新時(shí)代。而長(zhǎng)安皇室茶風(fēng)盛行,大大推動(dòng)了茶為國(guó)飲的形成與發(fā)展。
唐玄宗親自斗茶。據(jù)《梅妃傳》記載:唐明皇與梅妃斗茶,顧諸王戲曰:“此梅精也,吹白玉笛,作驚鴻舞,一座光輝,斗茶今又勝吾矣?!卞鷳?yīng)聲曰:“草木之戲,誤勝陛下,設(shè)使調(diào)和四海,烹飪鼎鼐,萬(wàn)乘自有憲法,賤妾何能較勝負(fù)也?!?/p>
唐肅宗以茶代酒。造酒需消耗大量糧食,為此唐肅宗頒布禁酒令,使許多嗜酒之人轉(zhuǎn)向飲茶,以茶代酒,促進(jìn)了飲茶風(fēng)氣的傳播。
唐代宗設(shè)立貢茶院。由于陸羽推薦,以及代宗皇帝對(duì)紫筍茶的“鐘愛(ài)”,在顧渚山下建立了貢茶院,為中國(guó)最早的官辦茶場(chǎng)。
唐德宗開征茶稅。安史之亂后國(guó)庫(kù)空虛,于是朝廷“天下所出茶漆竹木,皆什一稅之”,這是第一次抽收茶稅,茶稅逐漸成為朝廷經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。
唐僖宗造“五哥茶具”。這套宮廷茶具,包括金、銀、玻璃、秘色瓷等烹茶、飲茶器物,構(gòu)思巧妙,精妙絕倫,形象、生動(dòng)地展現(xiàn)千余年前輝煌的藝術(shù)成就。這套等級(jí)最高、規(guī)格最全的茶具于千年后重見天日。
因?yàn)閷m廷大量飲茶,茶宴層出不窮,每年新茶采摘后,便日夜兼程送到長(zhǎng)安,以便在清明宴上享用,詩(shī)云:“天子須嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開花?!?/p>
長(zhǎng)安匯萃了大唐的茶界名人,他們辦茶會(huì)、寫茶詩(shī)、著茶文、品茶論道、以茶會(huì)友。使得茶香飄遍全國(guó),并沿絲綢之路遠(yuǎn)播海外。
盛世興茶,長(zhǎng)治久安
大益集團(tuán)近年出品了一款定位高端的精品生茶,“盛世長(zhǎng)安”。該茶無(wú)論是命名、用料與文化寓意,都具有格外的意義。此茶為盛世之茶,又是皇茶等級(jí),再結(jié)合西安古都豐厚的地域文化賦予,更有一番意蘊(yùn)。
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盛世興茶,茶益盛世
盛世興茶,再現(xiàn)大唐之氣象;
茶益盛世,不忘茶人之初心。
回顧數(shù)千年茶文化發(fā)展史,不難發(fā)現(xiàn),茶運(yùn)與國(guó)運(yùn)息息相關(guān)。新中國(guó)成立后,雄獅覺(jué)醒,民族復(fù)興,創(chuàng)造欣欣向榮、盛世中華的新樂(lè)章。茶為盛世之證,成為美好、幸福生活的象征,從而再現(xiàn)大唐氣象。
茶是健康之飲、文明之飲、和諧之飲。茶,已成為一種提升文化素質(zhì)、弘揚(yáng)清廉之風(fēng)氣、提高幸福指數(shù)、建設(shè)和諧社會(huì)的積極力量。惜茶愛(ài)人,益己益人益家益國(guó)益天下,是為茶人之初心。
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用料講究,皇茶氣派
長(zhǎng)安是中華茶文化的發(fā)源地,也是皇家貢茶的先行者。此茶秉承長(zhǎng)安千年皇家氣派,用料純正、高端、精致、厚重。
產(chǎn)品餅形端正,松緊適度,條索肥壯,芽葉展露,帶銀毫。湯色橙黃明亮,香型豐富,滋味厚實(shí)沉穩(wěn),大氣磅礴,如煌煌盛世,甘韻悠長(zhǎng),杯底留芳。
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文化歷史,深沉蘊(yùn)藉
這款茶韻味無(wú)窮:它厚重而不失靈氣;沉穩(wěn)而煥發(fā)芬芳。品味此茶,品讀唐朝當(dāng)年的繁華、富貴與榮耀,品讀長(zhǎng)安古城里的神奇故事,也是品讀中華古都的人文趣味。
這款茶無(wú)比神奇:能讓我們跨越時(shí)間與空間,從長(zhǎng)安到西安,從唐宋元明清,去感受不同時(shí)代的美。品味此茶,則古與今交匯,新與老融合,諸多文化意象,匯聚成為一首豐富而厚重的交響樂(lè)。
這款茶深沉飽滿:寄托了我們對(duì)于千年文化歷史的自豪,對(duì)于幸福生活的向往,對(duì)于身在盛世的感懷,以及對(duì)于美好未來(lái)的期待。
盛世興茶,必長(zhǎng)治久安。
文字|茶道君
編輯|RUI
圖|大益國(guó)際企業(yè)家俱樂(lè)部
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@大益茶道院
原文標(biāo)題:大益茶文化解讀系列|NO23·盛世長(zhǎng)安
來(lái)源:茶道學(xué)研究